鞏固提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力

　　河北省實(shí)施十大任務(wù)加快奶業(yè)振興

　　日前，河北省農業(yè)農村廳制定《河北省奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》，以鞏固提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力為核心，對標國際一流水平，加快形成奶牛養殖、飼料生產(chǎn)、乳品加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售、質(zhì)量監管為一體的奶業(yè)現代產(chǎn)業(yè)體系，持續強化政策支持，加大招商引資力度，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

　　根據方案，河北省將實(shí)施十方面重點(diǎn)任務(wù)，加快河北奶業(yè)振興步伐，提升奶業(yè)核心競爭力和影響力。

　　優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)奶牛養殖向環(huán)境承載空間大、飼草豐富的優(yōu)勢區域集聚，打造壩上草原牧區、山前平原農牧結合區和黑龍港流域農草牧結合區三大奶牛養殖聚集區。加快行唐縣等7個(gè)奶牛養殖示范園區建設，引領(lǐng)構建國內領(lǐng)先的奶業(yè)集群。新建擴建一批奶牛養殖場(chǎng)，形成現代化萬(wàn)頭牧場(chǎng)為龍頭、標準化家庭牧場(chǎng)為骨干、規范化社會(huì )中小牧場(chǎng)跟進(jìn)的發(fā)展格局。

　　擴大優(yōu)質(zhì)飼草種植。堅持以養定種、以種促養，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用飼草產(chǎn)業(yè)，穩定提高優(yōu)質(zhì)飼草自給率。按照每頭成年奶牛3畝地標準，建設壩上高端飼草、山前平原青貯玉米、黑龍港流域優(yōu)質(zhì)苜蓿三大飼草基地。優(yōu)選專(zhuān)用飼草品種，提升飼草收儲機械裝備自動(dòng)化、精密化水平，改進(jìn)飼草青貯技術(shù)，持續提高飼草產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　搶占奶牛種業(yè)新高地。堅持自主培育為主，引進(jìn)和繁育相結合，加快良種奶牛擴繁步伐。發(fā)揮“河北省荷斯坦奶牛種質(zhì)創(chuàng )新科技聯(lián)盟”作用，積極培育育繁推于一體的種業(yè)集團公司，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研銜接，培育引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才，開(kāi)展基因編輯、胚胎切割等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。

　　發(fā)展智能化規模養殖。持續開(kāi)展智能奶牛場(chǎng)建設和家庭牧場(chǎng)升級改造，推動(dòng)基于物聯(lián)網(wǎng)、大數據技術(shù)的智能統計分析軟件終端在奶牛養殖中的應用，對飼喂、擠奶、保健、防疫、糞污處理等關(guān)鍵環(huán)節設施設備進(jìn)行改造升級。

　　做強乳制品加工。瞄準國際、國內奶業(yè)20強，引進(jìn)一批大型乳品加工項目。引導現有乳制品廠(chǎng)提檔升級、增容擴能，提高加工層次。支持乳制品企業(yè)建設智能工廠(chǎng)（數字化車(chē)間），提高智能制造、綠色制造、高端制造水平。順應乳制品消費結構變化趨勢，加快提升巴氏奶等高端乳制品產(chǎn)能，提高乳清、蛋白濃縮物等奶酪副產(chǎn)品加工利用水平，構建中高端乳制品為主的產(chǎn)品體系。

　　嚴守質(zhì)量安全底線(xiàn)。編制高于國家標準的奶牛養殖規范，制定高于奶業(yè)發(fā)達國家的生鮮乳團體標準。督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，完善質(zhì)量安全內控制度。強化源頭治理，推進(jìn)奶牛健康養殖，開(kāi)展奶牛養殖獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)，嚴格投入品使用。

　　維護生鮮乳購銷(xiāo)秩序。推動(dòng)乳企與養殖場(chǎng)全部簽訂3年以上長(cháng)期購銷(xiāo)合同。支持奶業(yè)大縣、企業(yè)和有條件的奶農自建乳品檢驗檢測體系，推動(dòng)形成以質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的生鮮乳收購價(jià)格體系。

　　推進(jìn)一二三產(chǎn)融合。堅持種養加游一體化發(fā)展，密切利益聯(lián)結，提升行業(yè)效益。支持乳制品企業(yè)自建、收購養殖場(chǎng)，提高自有奶源比例。鼓勵有條件的奶農在確保質(zhì)量安全的條件下，依靠自有奶源有序發(fā)展乳品加工，推動(dòng)奶牛養殖向乳品加工和流通領(lǐng)域拓展。

　　培育乳制品消費市場(chǎng)。堅持政府、企業(yè)、社會(huì )共同發(fā)力，采取媒體宣傳、品牌推介、消費者體驗等多種方式，形成全方位、立體化整體宣傳效應，提振消費者信心，擴大消費市場(chǎng)。加大奶業(yè)公益宣傳，普及巴氏殺菌乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、奶酪等乳制品營(yíng)養知識，倡導科學(xué)飲奶，引導健康消費。

　　狠抓項目引進(jìn)建設。堅持“建設一批、入庫一批、籌劃一批”，持續開(kāi)展奶業(yè)大招商行動(dòng)，保持項目建設力度穩增不減。積極培育奶業(yè)發(fā)展后勁，每年至少增加奶牛存欄10萬(wàn)頭、生鮮乳日處理能力3000噸。（記者郝東偉）