人民網(wǎng)滁州1月8日電 （記者周坤）過(guò)了元旦，就到了楊智一年中最忙的時(shí)候。在安徽省滁州市定遠縣西卅店鎮青山村，他的瓜蔞子加工廠(chǎng)，已經(jīng)開(kāi)始晝夜不停地炒制來(lái)自各地的瓜蔞子，一直要忙到春節前。

　　在定遠縣，說(shuō)起瓜蔞子，都和楊智離不開(kāi)關(guān)系。

　　10年前，他從上海打工返鄉，成為當地第一批種植瓜蔞的人。在他的示范引領(lǐng)下，周邊很多村民也種起了瓜蔞，種植規模超過(guò)8000畝。

　　過(guò)去瓜蔞豐收后，為了深加工，楊智需要把瓜蔞子，運到幾百公里外的無(wú)錫進(jìn)行炒制加工。“不僅距離遠，而且加工量還少，所以我就想著(zhù)自己把加工做起來(lái)。”楊智說(shuō)。

　　為提高瓜蔞子種植的綜合效益，楊智購置了兩臺炒制機，建起了瓜蔞加工廠(chǎng)，從一產(chǎn)延伸到了二產(chǎn)。“有了深加工，瓜蔞不愁銷(xiāo)，現在每天可以加工一萬(wàn)斤瓜簍子，送往長(cháng)三角地區。”楊智告訴記者。

　　如今在定遠縣，每天向長(cháng)三角地區源源不斷供應的“寶貝”，遠不止瓜蔞子。

　　作為農業(yè)大縣，定遠縣水稻種植面積超150萬(wàn)畝，小麥種植面積超130萬(wàn)畝，生豬出欄量居全省第一位。“種植、水產(chǎn)、畜牧、食用菌……定遠都有，但農業(yè)不加工，一切都是空。”定遠縣委常委、常務(wù)副縣長(cháng)唐穎說(shuō)。

　　最典型的就是藕塘花生。年種植花生1萬(wàn)多畝、年銷(xiāo)售花生超5萬(wàn)噸的藕塘鎮，依靠著(zhù)大大小小的花生加工企業(yè)，這里形成了買(mǎi)全國、賣(mài)全國的花生集散地，但是一直停留在加工花生米的粗加工、初加工階段，產(chǎn)品附加值很低。

　　鄉村振興，如何依靠產(chǎn)業(yè)實(shí)現突破？

　　在學(xué)習浙江“千萬(wàn)工程”的背景下，定遠縣黨政代表團兩次赴浙江安吉、德清、桐廬等7地考察學(xué)習，結果令他們大為震撼。

　　僅僅一片茶葉，從白茶、奶茶、茶糕點(diǎn)到茶葉枕頭、采茶觀(guān)光、茶技茶藝……安吉打造了一條產(chǎn)值超30億元的茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，為全縣農民人均增收8800多元，真正實(shí)現了“一片葉子富了一方百姓”。

　　“農產(chǎn)品加工像一座橋梁，一頭連著(zhù)田間地頭，一頭連著(zhù)百姓餐桌。把產(chǎn)業(yè)做大做強，讓‘大糧倉’變成‘大廚房’，不僅為百姓提供更多舌尖的享受，也能帶動(dòng)鄉村振興。”唐穎說(shuō)。

　　仲冬時(shí)節，萬(wàn)物皆藏。但走進(jìn)定遠縣高潮村的安徽眾興菌業(yè)科技有限公司生產(chǎn)車(chē)間，一顆顆雙孢菇破土而出，鮮嫩白潔。工人們有的在育菇，有的在忙著(zhù)采摘，現場(chǎng)一派繁忙的景象。

　　在這座國內最大的雙孢菇種植基地，每天銷(xiāo)售近60噸鮮菇到周邊城市，鮮菇當天就可以送到長(cháng)三角城市進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　在界牌集鎮光明徐小牧場(chǎng)，這里是光明乳業(yè)在安徽省滁州市定遠縣投建牧場(chǎng)群之一，如今已經(jīng)有近千頭奶牛在這里適應“新家”。

　　在定遠縣，光明乳業(yè)投資25億元，計劃建設三個(gè)牧場(chǎng)，待完全建成后，可輻射光明乳業(yè)武漢、南京多地工廠(chǎng)，縮短原料奶產(chǎn)出加工的時(shí)間。

　　打開(kāi)思路的定遠人，培育了省級長(cháng)三角綠色農產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地2個(gè)、規上農產(chǎn)品加工企業(yè)6家，逐步形成了龍頭企業(yè)牽頭、重大項目支撐、冷鏈倉儲配套、上下游產(chǎn)業(yè)結合的農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

　　從“賣(mài)原糧”到“賣(mài)產(chǎn)品”，從“大糧倉”到“大廚房”，在長(cháng)三角一體化的“東風(fēng)”下，定遠縣緊抓農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設的機遇，一個(gè)長(cháng)三角綠色農產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地呼之欲出。