本報記者 趙學(xué)毅

　　見(jiàn)習記者 劉釗

　　春節后，農產(chǎn)品價(jià)格一路飆升。繼大豆、玉米等主要糧食作物價(jià)格刷新歷史紀錄后，近期小麥價(jià)格也躍升至歷史最高價(jià)位。

　　面對小麥價(jià)格上漲，面粉經(jīng)銷(xiāo)商持觀(guān)望態(tài)度，繼續備庫積極性不高。為了穩定經(jīng)銷(xiāo)商的心態(tài)，面粉頭部生產(chǎn)企業(yè)五得利集團發(fā)函表示，預判小麥價(jià)格會(huì )持續走高，希望經(jīng)銷(xiāo)商看清形勢積極訂貨。

　　小麥價(jià)格短期仍將處高位

　　我國是小麥最大的生產(chǎn)國和消費國。國家統計局2021年數據表明，全球小麥產(chǎn)量為7.76億噸，我國的小麥產(chǎn)量達到1.37億噸。雖然中國小麥的自給率很高，但我國每年仍進(jìn)口小麥用于調劑補缺。

　　3月9日，農業(yè)農村部市場(chǎng)預警專(zhuān)家委員會(huì )發(fā)布的中國農產(chǎn)品供需形勢分析顯示，小麥價(jià)格高位上漲，小麥對玉米飼用消費替代的預期調減。生意社數據顯示，3月9日，硬質(zhì)白小麥國內市場(chǎng)價(jià)已飆升至3200元/噸，近10日累計漲幅達10.27%。

　　外盤(pán)方面，芝商所CBOT小麥當月連續期貨價(jià)格在3月8日創(chuàng )歷史新高達到13.635美元/蒲式耳后，3月9日至10日價(jià)格出現回落，但仍處于高位區間。

　　上海鋼聯(lián)農產(chǎn)品網(wǎng)小麥分析師呂鳳陽(yáng)告訴《證券日報》記者，近期小麥價(jià)格止跌趨穩后逐步回暖，主要原因還是市場(chǎng)糧源流通稀少。現階段政策小麥競拍持續進(jìn)行，競拍成交價(jià)溢價(jià)幅度較前期有所降低，市場(chǎng)趨于理性。隨著(zhù)氣溫不斷上升，面粉終端需求進(jìn)一步低迷，制粉企業(yè)小麥收購滿(mǎn)足剛需為主。

　　2月23日，中央農村工作領(lǐng)導小組辦公室主任、農業(yè)農村部部長(cháng)唐仁健在2022年全面推進(jìn)鄉村振興重點(diǎn)工作舉行發(fā)布會(huì )上表示：“2021年小麥種植的時(shí)候，受罕見(jiàn)的秋汛影響，山東、河南、河北、陜西等地小麥晚播半月左右。今年苗情是歷史上最差的一年，一二類(lèi)苗比例較低，夏糧小麥苗情復雜、長(cháng)勢偏弱。”

　　針對今年的小麥種植情況，3月10日，財政部發(fā)布消息表示，3月8日，財政部已預撥農業(yè)生產(chǎn)和水利救災資金16億元。資金重點(diǎn)支持相關(guān)省(區)做好小麥促壯穩產(chǎn)、防災增產(chǎn)及重大農作物病蟲(chóng)害防治等工作，為促進(jìn)夏糧穩產(chǎn)增產(chǎn)提供有力支撐，全力保障守牢國家糧食安全底線(xiàn)。此外，近日，財政部已會(huì )同農業(yè)農村部及時(shí)摸底小麥苗情，分析預測極端天氣情況，研判重大農作物病蟲(chóng)害災情發(fā)生趨勢，制定資金分配方案。

　　迫切希望經(jīng)銷(xiāo)商積極訂貨

　　春節過(guò)后小麥價(jià)格受種種因素影響不斷上行，刷新歷史新高，制粉企業(yè)原糧收購成本居高不下，運營(yíng)壓力較大。

　　往年同期面粉是需求淡季，價(jià)格整體呈現緩跌態(tài)勢，但今年受原糧價(jià)格不斷沖高影響，面粉價(jià)格跟漲。年前面粉經(jīng)銷(xiāo)商備庫較為謹慎，年后依舊有補庫需求。但高價(jià)面粉讓經(jīng)銷(xiāo)商情緒有點(diǎn)復雜，尤其是在小麥價(jià)格經(jīng)歷了大漲大跌后，備庫趨于謹慎。氣溫回升，面粉不便存儲，且下游需求低迷走貨滯緩，面粉經(jīng)銷(xiāo)商繼續備庫積極性不高，市場(chǎng)觀(guān)望氛圍濃厚。

　　五得利集團在上述函件中表示，小麥價(jià)格下調后僅是曇花一現，已進(jìn)入恢復性上漲。預判小麥價(jià)格會(huì )持續走高，將保持高位偏強震蕩，產(chǎn)品價(jià)格不會(huì )下調。希望經(jīng)銷(xiāo)商看清形勢、消除顧慮、放棄幻想、積極訂貨。

　　金龍魚(yú)的包裝面粉在現代渠道市場(chǎng)占有率第一，記者以投資者身份致電公司，金龍魚(yú)表示小麥原材料上漲對于行業(yè)造成一定沖擊，金龍魚(yú)擁有行業(yè)多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，將利用自有優(yōu)勢像遍布全國的綜合性企業(yè)工廠(chǎng)和自有的研發(fā)能力進(jìn)行應對。對于面粉價(jià)格，公司表示，金龍魚(yú)面粉價(jià)格分為兩個(gè)部分，一部分是隨行就市的；另一部分面向終端消費者的價(jià)格，將綜合考慮眾多因素進(jìn)行調整，相對比較謹慎。

　　“小麥采購成本上漲，對公司供應鏈生產(chǎn)成本上漲的影響比較明顯，我們也在想辦法解決這個(gè)問(wèn)題。”克明食品董事會(huì )秘書(shū)陳燕向記者表示。

　　“短期來(lái)看，我們主要是做好行情監測，事業(yè)部、采購部、財務(wù)部聯(lián)合起來(lái)對一周的行情進(jìn)行預判和分析，如果認為未來(lái)還會(huì )上漲的話(huà)，將進(jìn)行提前儲備。此外，公司目前倉庫還有10多萬(wàn)噸的小麥庫容，在市場(chǎng)價(jià)格處于高位時(shí)，我們可能會(huì )拋售部分進(jìn)行對沖。”陳燕說(shuō)道，“從長(cháng)遠角度來(lái)看，公司也在積極跟農戶(hù)開(kāi)發(fā)合作種植小麥，從源頭上降低成本。公司目前跟農戶(hù)有10來(lái)萬(wàn)畝的小麥訂單合作，另外，公司在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)會(huì )適當地對配麥比例進(jìn)行相應調整。”

　　同時(shí)，有不具姓名的下游面粉及餅干生產(chǎn)商告訴記者，公司已于近日提升產(chǎn)品價(jià)格5%-8%， 用于減輕上游原材料小麥價(jià)格上漲對于公司造成的沖擊。“現在面粉及餅干行業(yè)毛利率微薄，如果不進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格調整，公司的經(jīng)營(yíng)壓力難以緩解。”上述人士表示。

　　對于未來(lái)小麥價(jià)格走勢，呂鳳陽(yáng)表示：“從供應來(lái)看，基層糧源所剩不多，但政策小麥持續投放，市場(chǎng)糧源供應基本可以滿(mǎn)足剛需。從需求來(lái)看，面粉、副產(chǎn)品處于需求淡季，下游拿貨積極性不高，制粉企業(yè)庫存消耗緩慢，難以提振企業(yè)開(kāi)機，小麥庫存消耗節奏放緩。小麥作為主要的口糧，價(jià)格繼續大漲大跌的可能性不大，直至新麥上市小麥價(jià)格依舊維持高位震蕩態(tài)勢。”（證券日報）